Kerstmenu 2023
De Kerstdagen zijn weer in aantocht. Dit jaar zijn wij geopend op 24-25-26 december.
Met veel zorg hebben wij dit prachtige 6-gangen kerstmenu voor u samengesteld:
Amuse
*****
Visschotel met gerookte zalm, tonijn tataki met een sesam kortje en grote garnalen
OF
Vleesproeverij van steak tartaar, beef tataki met een sesam korstje en carpaccio
*****
Ossenstaartbouillion met madeira en eekhoorntjesbrood
*****
Limoen sorbet met limonsecco
*****
Hertenbiefstukjes met een saus van bospaddestoelen
OF
Tarbotfilet met een saus van kreeft en zeevruchten