Frans-Spaans specialiteiten restaurant

 

Kerstmenu 2019

De Kerstdagen zijn weer in aantocht, en wij nodigen u weer van harte uit bij ons te komen dineren onder begeleiding van onze huiszanger Max Pomstra.
Met veel zorg hebben wij dit prachtige 6-gangen kerstmenu voor u samengesteld:


Cocktail van Hollandse garnalen, king crab en rivierkreeftjesvlees met een zachte cocktailsaus



OF



Cocktail van gerookte gevogelte met een zachte notendressing



*****


Heldere kalfsbouillion met een crem van slagroom, eidooier en kerrie


*****

Eendenborstfilet met stukjes mango en sinaasappelsaus


OF


Gebakken Coquilles Saint Jacques met een saus van Serranoham, witte wijn en lente ui.


*****

Champagne sorbetje met een scheutje rosé champagne


*****

Hertenbiefstukjes met bospaddenstoelen


OF

Rundermedaillions met een saus van Pedro Ximenez

*****

Kerst dessert

€64,50


Dit kerstmenu wordt alleen geserveerd op 24, 25 en 26 december, of op aanvraag.
Tijdens de Kerstdagen is het alleen mogelijk gebruik te maken van dit Kerstmenu of het kindermenu voor onze jongste gasten.

Het valt aan ten zeerste aan te raden om tijdig te reserveren voor de Kerstdagen. Dit kunt u doen via ons online reserveringssysteem, of via telefoon op 0252-689928.

Graag maken wij u erop attent dat wij vanaf
 27december t/m 1 januari gesloten zijn.