Frans-Spaans specialiteiten restaurant

Kerstmenu 2016

De Kerstdagen zijn weer in aantocht, en wij nodigen u weer van harte uit bij ons te komen dineren onder begeleiding van onze huiszanger Max Pomstra.
Met veel zorg hebben wij dit prachtige 6-gangen Kerstmenu voor u samengesteld:


Tartaar van tonijn met geraspte macadamia nootjes,
palingreepjes, Noordzee krab, Hollandse garnalen en een zachte balsamico-dressing

OF

Schotel van diverse soorten worst van Brandt & Levie,
Serranoham, paté en huisgemaakte waldorfsalade

*****

Licht gebonden soep van zoete aardappel en knolselderij

*****

Zwarte pasta met griet en kreeftensaus

OF

Eendenborst met mango en sinaasappelsaus

*****

Mango sorbet met een scheutje Passoa

*****

Hertenbiefstukjes met bospaddestoelen

OF

Wildzwijnhaasjes met Calvadossaus

OF

Rundermedaillons met portsaus

*****

Grand Dessert

€54,95


Dit kerstmenu wordt alleen geserveerd op 25 en 26 december, of op aanvraag.
Tijdens de Kerstdagen is het alleen mogelijk gebruik te maken van dit Kerstmenu of het kindermenu voor onze jongste gasten.

Op 25 en 26 december zijn wij volledig volgeboekt.
Vanaf heden nemen wij voor deze dagen geen reserveringen meer aan.


Graag maken wij u erop attent dat wij op
24 en 31 december, en 1 januari gesloten zijn.